Gegründet 2011 in Weilheim
Wir sind Franziska und Leopold Glas, Geschwister, Gründer und Gastronomen aus Überzeugung. Marmitas wurde mit einer klaren Vision gegründet: Menschen im Alltag mit frisch zubereitetem Essen zu versorgen. Schnell, gesund und direkt vor den Augen der Gäste.
So ist über viele Jahre ein erprobtes, klares und alltagstaugliches Gastronomiekonzept entstanden. Heute ist Marmitas bereit für den nächsten Schritt und wir suchen Franchisepartner*innen, die diesen Weg mit uns gehen wollen.
Das bekommst du als
Marmitas‒Franchisepartner*in
Erprobtes Konzept
Du startest mit einem Gastronomiekonzept, das über Jahre im echten Betriebsalltag entwickelt und standardisiert wurde. Marmitas basiert auf praktischer Erfahrung, klaren Abläufen und einem bewährten, standardisierten System.
Standortsuche & Marmitas Store
Wir unterstützen dich bei der Suche und Bewertung eines geeigneten Standorts sowie bei der Planung und Umsetzung deines Marmitas Stores. So gehst du den Weg zur Eröffnung mit einem klaren System an deiner Seite.
Klare Standards
Rezepturen, Zubereitung, Portionierung und Abläufe sind systematisch definiert und zentral vorgegeben. Das schafft Sicherheit im Tagesgeschäft und sorgt für gleichbleibende Qualität.
Fundierte Ausbildung
Zum Start erhältst du eine umfassende Grundausbildung mit Theorie, Praxis und direkter Begleitung im Store. Auch rund um die Eröffnung deines Marmitas Stores stehen wir dir persönlich zur Seite.
Marmitas PastaNet
Mit dem PastaNet, unserem internen Partner Portal, bekommst du Zugriff auf Schulungen, Vorlagen, Checklisten und aktuelle Prozesse. So hast du die wichtigsten Werkzeuge für deinen Marmitas Store jederzeit gebündelt verfügbar.
Starke Zentrale
Die Marmitas Franchisezentrale unterstützt dich laufend in organisatorischen und systemrelevanten Bereichen. Du bist selbstständig, profitierst aber gleichzeitig von klaren Ansprechpartnern und echter Begleitung.
Wirtschaftlich auf Kurs
Wir unterstützen dich mit strukturierter Wirtschaftsplanung, betriebswirtschaftlichen Vorlagen und einem klaren Controlling System. So kannst du deinen Marmitas Store nicht nur führen, sondern auch gezielt weiterentwickeln.
Marketing & Gästebindung
Du profitierst von zentral entwickelten Marketingmaßnahmen, einem strukturierten Eröffnungsmarketing und digitalen Tools zur Gästebindung. So wirst du lokal sichtbar und baust dir Schritt für Schritt eine treue Gästebasis auf.
Was dich als Franchisepartner*in auszeichnet
Nicht der Lebenslauf entscheidet, sondern die Haltung.
Für unser Franchisesystem suchen wir Menschen aus ganz unterschiedlichen Branchen, von Filialleiter*innen im Einzelhandel über Gastronom*innen bis hin zu Existenzgründer*innen und engagierten Quereinsteiger*innen. Entscheidend ist nicht der bisherige Lebenslauf, sondern die Haltung: der Wille, etwas Eigenes aufzubauen, anzupacken, Verantwortung zu übernehmen und Freude am Umgang mit Menschen zu haben.
Wir suchen Franchisepartner*innen, die ihren Marmitas Store inhabergeführt aufbauen, aktiv im Betrieb mitarbeiten und Verantwortung im Alltag übernehmen. Gastronomie Erfahrung ist kein Muss. Wir vermitteln dir das Wissen, die Abläufe und die Sicherheit, die du brauchst, um mit deinem eigenen Marmitas Store erfolgreich zu starten.
- Gastgeber aus Leidenschaft
- Organisationstalent
- Führungskompetenz
- Hohes Maß an Hygiene und Sauberkeit
- Kaufmännisches Grundverständnis
- Verlässlichkeit und Durchhaltevermögen
- Hands on Mentalität
- Eigenverantwortung
- Leidenschaft für gutes und ehrliches Essen
Von der Bewerbung zum Franchisevertrag in
6 Schritten
6 Schritten
Bewerbung
Fülle unser Kontaktformular aus und schicke uns deine Bewerbung. Wir melden uns persönlich bei Dir.
Persönliches Kennenlernen
Wir lernen uns kennen, beantworten deine Fragen und sprechen über deine Motivation, deine Ziele und das Marmitas Franchisesystem.
Probetag im Marmitas
Du verbringst einen Tag bei uns in Weilheim und lernst Marmitas direkt im Alltag kennen. So bekommst du ein echtes Gefühl für Konzept, Abläufe und Tagesgeschäft.
Gemeinsame Entscheidung
Nach dem Probetag und dem Austausch aller relevanten Informationen sprechen wir noch einmal miteinander. Wir klären offene Punkte und entscheiden gemeinsam, ob wir den Weg als Partner weitergehen.
Vorvertragliche Aufklärung
Bevor es verbindlich wird, besprechen wir alle wichtigen Punkte offen und transparent. Dazu gehören Leistungen, Erwartungen, Rahmenbedingungen und die wirtschaftlichen Grundlagen der Partnerschaft.
Standortwahl & Vertragsabschluss
Nach der gemeinsamen Standortsuche schaffen wir mit dem Franchisevertrag die verbindliche Grundlage für die Zusammenarbeit. Damit beginnt die konkrete Umsetzung deines Marmitas Stores.
Wir suchen aktuell Partner*innen in folgenden Städten
Wir suchen Franchisepartner*innen in Städten ab etwa 25.000 Einwohnern, vor allem in Oberbayern und Schwaben im Umkreis von rund 100 Kilometern um unsere Zentrale in Weilheim in Oberbayern. Die folgenden Städte sind ein Auszug aus unserem aktuellen Suchgebiet:
Landsberg am Lech, Augsburg, Memmingen, Kempten, München, Fürstenfeldbruck und Rosenheim.
Dein Wunschstandort ist nicht dabei? Schreib uns. Wir schauen gemeinsam, ob es passt.
Klarheit vor dem Start
Wie hoch sind die Gesamtkosten?
Die Gesamtkosten für einen neuen Marmitas Store liegen in der Regel zwischen 70.000 € und 100.000 €. Je nach Lage, Zustand und Größe des Standorts kann der tatsächliche Betrag abweichen.
Wie hoch ist die einmalige Franchisegebühr?
Die einmalige Franchisegebühr beträgt aktuell 20.000 € zzgl. MwSt.
Wie lange läuft der Franchisevertrag?
Ein Marmitas Franchisevertrag hat eine Laufzeit von 10 Jahren.
Wie finde ich den perfekten Standort?
Wir arbeiten Hand in Hand mit dir zusammen, um einen geeigneten Standort zu finden. Dabei unterstützen wir dich auch bei der Prüfung und Abstimmung rund um den Mietvertrag.
Ist Marmitas auch für Investoren geeignet?
Nein. Marmitas ist als inhabergeführtes Franchisemodell aufgebaut. Wir suchen Franchisepartner*innen, die ihren Marmitas Store aktiv führen und das Konzept im Alltag mittragen.
Wie hoch ist das benötigte Eigenkapital?
Für den Einstieg solltest du über mindestens 30.000 € Eigenkapital verfügen. Darüber hinaus gibt es verschiedene Finanzierungswege und Beteiligungsmodelle. In der Gründungs und Finanzierungsphase unterstützen wir dich aktiv.
Wie hoch ist die laufende Franchisegebühr?
Wir möchten neuen Franchisepartner*innen einen wirtschaftlich erleichterten Einstieg ermöglichen. Deshalb startet die laufende Franchisegebühr bei 3,5 % des monatlichen Netto Umsatzes. Sobald der vereinbarte Umsatz stabil erreicht wird, beträgt sie 5 % des monatlichen Netto Umsatzes. Zusätzlich fällt eine monatliche Marketingabgabe von aktuell 0,5 % des monatlichen Netto Umsatzes an.
Wie funktioniert der Umbau?
Für den Umbau deines Marmitas Stores arbeiten wir mit ausgewählten Unternehmen zusammen. Je nach Standort und Bedarf suchen wir zusätzlich gemeinsam mit dir passende Handwerksbetriebe vor Ort.
Wie funktioniert die Einschulung?
Alle neuen Franchisepartner*innen nehmen an einem dreiwöchigen Franchise Training teil. Davon werden zwei Wochen als Intensivtraining im Marmitas Store in Weilheim absolviert. Vor und während der Eröffnung begleiten wir dich aktiv und unterstützen dich auch bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen.
Brauche ich Gastro-Erfahrung, um mit Marmitas zu starten?
Nein. Gastro Erfahrung ist hilfreich, aber kein Muss. Wichtiger sind Motivation, Eigenverantwortung, Freude am Umgang mit Menschen und die Bereitschaft, aktiv im Betrieb mitzuarbeiten. Alles, was du für einen erfolgreichen Start brauchst, vermitteln wir dir im Rahmen unserer Ausbildung und Begleitung.
Bist du bereit, Teil unserer Erfolgsgeschichte
zu werden?
zu werden?
Nimm Kontakt zu uns auf und starte deinen Weg als Franchisepartner*in bei Marmitas.
